Über Uns
Ich bin Florian, von Beruf Projektingenieur FH und im Aargau zu Hause. In meiner Freizeit erkundige ich mit meiner Frau Janina und unserem selbst umgebauten Van Seen, Berge und Wanderungen, die unsere Schweiz zu bieten hat. Bei uns zu Hause wie auch unterwegs im Van, ist es uns wichtig, dass möglichst keine Resten im Abfall sondern auf dem Teller landen.
Beruflich sind wir in der Elektrotechnik und Gastronomie unterwegs. Diese Kombination war es, die uns auf das Gefriertrocknen aufmerksam gemacht hat.
Weshalb wir vom freeze drying überzeugt sind:
⤞ Unser freeze dryer hilft uns food waste zu reduzieren.
⤞ Wir können ganzjährig unsere regionalen Früchte ins Müesli streuen, ohne die ganzjährige Verfügung von Früchten & Gemüse in den Supermärkten zu unterstützen.
⤞ Gefriertrocknete Früchte und Gemüse sind für uns ein leckerer und gesunder Snack für zwischendurch.
⤞ Die gefriertrockneten Lebensmittel sind superleicht und praktisch für unterwegs, da sie nicht gekühlt werden müssen.